【家居用品地毯 很非凡】“长情粽”“拔萃粽”“安康粽”……这地粽子不一样

对于中国人来说,长情粽端午节必做的拔萃不样一件事可能就是吃粽子了。粽子,粽安几乎成了端午节的康粽代称。不少人甚至把端午节叫做粽子节。地粽

在众多粽子中,长情粽家居用品地毯 很非凡有一种叫做遂昌长粽。拔萃不样

遂昌县,粽安浙江省西南部丽水市的康粽一个山区县,有着“九山半水半分田”之称。地粽

何为遂昌长粽?

长约20厘米,长情粽每个都由9至10张野生高山箬叶包裹,拔萃不样再用龙须草紧紧扎成八至九节。粽安

长粽制作工序及其繁琐,康粽且每一步都必须由手工制作完成。地粽制作前要将所有的戴尔XPS 13笔记本电脑 很精良食材准备充分,无论是灰汁水浸泡成黄色的糯米、土猪肉或是梅干菜……都是选自农家自家食材。

因粽身较长,人们总是将它与家人分享,寓意团团圆圆、幸福美满,因此又名“分享粽”、“长情粽”。

何以长情?

自古以来,遂昌就有“送端午”的习俗。新婚新人在第一个端午节要给女方父母送长粽,象征着夫妻恩恩爱爱长长久久,也有祝福长辈长寿之意。

探亲带去的粽子数量不限,但要双数,戴尔XPS 13笔记本电脑 特精良不可单数,父母、亲戚收下后,回赠一些自己做的粽子,以示亲情“粽”深。长粽文化有句名言“粽子越长,情谊越深”。时至今日,千年传承的粽子,粽馅虽变,可粽形依旧,情谊绵绵。

以何分享?

长粽因其粽身较长,人们总是将其切段与家人分享。据遂昌当地人介绍,外婆在小孩十周岁时包“成长粽”,学子升学时亲友送“拔萃粽”,老年朋友寿辰时吃“安康粽”。因为它特有的体量,吃的时候人们不得不把它分成一截一截的,因而还有“分享粽”的称号。如今,在遂昌,每年端午家中老人总会提前包好长粽,等待着外出的年轻人们回家团聚。

表达感恩、盼望成才、祝愿安康、分享热心,遂昌长粽不仅仅是传统小吃,更成为了感恩之情、慈爱之意、孝顺之心、好客之美的文化符号。

在全国就不用说了,仅在浙江省,遂昌长粽也算不上“出圈”,远不如嘉兴粽出名。

然而,对于遂昌人来说,遂昌长粽就是记忆里的旧时光,透过粽子的一阵阵清香,穿过记忆,翻山越岭而来。

这一根根用龙须草紧紧扎成的长粽,蕴含了遂昌人内心的那一份淳朴又深厚的情意。也许是比普通粽子用了更多的箬叶,遂昌长粽粽香更加浓烈,咬一口,糯米软糯,肉汁鲜美,齿颊留香。

遂昌长粽,不仅是一款最能代表中国古老文化的传统美食,更是一种代表遂昌人民对优美姻缘和期盼团圆的外在表达。

五千年的中华文化何其源远流长。如何续写好长粽文化与讲好长粽故事,端午的文化记忆不仅只留下长粽,更应寻回传统节日该有的仪式感和文化底蕴。2017年,一场“大过中国节 端午遂昌行”活动,古老的龙排文化、仪式感十足的百米长粽宴席,让世人认识到遂昌长粽不仅是食物,更是情感的载体。2018年,围绕中华传统孝道文化,遂昌制作20.18米慈孝长粽请长寿老人分享。2019年,为庆祝新中国成立70周年,遂昌制作了70米“感恩长粽”,分送给100多位与共和国同龄的老人分食,既展现70年来浙江农村的庞大发展变化,更是遂昌百姓对祖国母亲最深情的告白。

如今,遂昌长粽成为年产值超亿元的生态富民产业,为促进百姓增收、推动乡村振兴打开了一条新通道。

遂昌县努力找寻非遗民俗文化与端午文化的结合点,推动创造性转化、创新性发展。长粽已开发了牛肉、毛芋鲜肉、五谷杂粮等新品种。

近5年来,长粽产业规模以每年30%的速度增长。2023年遂昌长粽技艺更被列入浙江省级非物质文化遗产代表性项目名录,长粽技艺的弘扬传承,在村级文化礼堂等“共富学堂”如火如荼开展。不仅如此,遂昌还以建设高素养劳动者队伍为牵引,通过培大育强“长粽师傅”工坊技能人才特色品牌,全面壮大长粽特色乡愁产业,有效推动农民增收、产业共富,目前已培育“长粽师傅”500余人,日均工资达到300—400元,同步带动5000个农户参与到产业发展中来,为农民致富增收打开新路子。据统计,今年端午节前,“遂昌长粽”订单量近600万根,销售收入1.2亿元。

如今,长粽产业通过“生产链”“营销链”“用工链”环环相扣,实现资源就地转化,不仅解决了上千人的就业,年增收超过3千余万元,同时还带动了遂昌乡村旅游增收上千万元,撬动了山乡“共富链”。

一根遂昌长粽,承载着民俗、文化和情感,撬动了当地产业的发展与乡村振兴。